2013年5月1日 星期三

饗宴

這家是位在宜蘭羅東的饗宴
比較遺憾的是因為我們遲到的關係所以吃的比較趕...

根據師傅說:上菜的順序是見健康考量
以下是一些照片


據說蕃茄吃完可以再加...不過沒人再要XD


水果先上...說是幫助消化



北海道干貝...很大顆...說是只有冷藏沒有冷凍...所以料理的時候不會縮水


杏鮑菇和栗子南瓜...很清淡的一道菜...吃食材的原味


生魚片...蠻新鮮的就是了




起司魚片...就是用生魚片+起司粉 外酥內嫩的口感還不錯
裡面的魚是半熟的




沙拉...鴨肉是煎很久去油所以吃起來比較沒那麼膩


這道是不吃生魚片的清蒸魚 (還是生魚片比較好XD)



當日的湯...可惜的是味噌魚湯的魚鱗很多
(好像只有我那碗是這樣...囧)




烤魚...油脂很多



焗烤龍蝦+海膽醬 肉質不錯




牛肉卷鵝肝醬

不吃牛的換豬肉

牛小排(有幾塊比較老...有點可惜)


現打蕃茄汁

最後的甜點 - 南瓜奶酪

可惜有一小盤炒飯忘了照
有些食材也來不及拍
大一點的小孩有兒童餐(好像是 沙拉+湯+炒飯)...不過也沒照到...

整體來說還不錯...以我來說份量也剛好
應該是因為地點的關係所以價錢也還OK
師傅對小孩子也不錯...會另外招待吃些小東西
店家也有賣些食材和調味料

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